イタリアはプーリア州のジンファンデル。つまりプレミティーヴォ。ノンビンテージだそうです。 本来はプレミティーヴォの名前のほうが先なのだと思うのですが、やはりカリフォルニアワインの名前の方が通りが良いのでしょうか。イタリアワインにもかかわらず、ジンファンデルを名乗るワインが増えてきたように思います。 個人的にはジンファンデルというと、割と明るめで華やか、という印象なのですが、このワインはかなり濃いめの造り。色合いはまるでカルメネールのような濃紅。アルコール15%（高い！）、果実味豊かで、やや甘みが強い感じ。元々スタイルの幅広いぶどうなので、こういうパワフル系もあり得るのでしょう。ロバート・パーカーが評価したカリフォルニアワイン風な造りなのでしょうかね。 我が家は牛肉パスタを合わせました。甘めのソースの牛肉が良く合うフルボディかと思います。

ぷろせっこ