少し濃い目の黄金色、柑橘系のアロマと、干した杏や洋梨のブーケが広がる、口に含むと意外と香りは控えめで、非常になめらかでクリーミーな酸味と樽香が厚いボディを作り出している。 余韻に長くカラメルとバニラの香りが続く、酒屋の閉店セールで購入のためかゴムのような化学系劣化臭？があるが1000円台でこれだけ濃厚な味わいであればコスパはかなり高いと思う。 今日は豆乳鍋と合わせてみたけどワインが強すぎて失敗、鶏や鴨のソテなど少し重めの料理に合わすと良さそう。 また買い直してみよう。

梛野将司(なぎのまさし)