イタリア　カンパーニア シリカ100% フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ 紀元前75世紀より文献に記録の残る南イタリアの土着品種で古代品種。とある栽培家の庭先にあった二本の葡萄木がシリカであるとわかり、ミラノ大学・ナポリ大学が共同研究により殖やしたそうな。 遺伝子的にはシラー、レフォスコ、テロルデゴに近い品種であり、アリアニコの祖先にあたるとの説もあり。 どうやらこのワイナリーにしかこの品種を使用したワインの販売がない？ 香りはやはりといって良いのかワイルド系な香りを感じる。のだけども、飲んでみるとこれがまた中々にバランス良く。赤い果実を中心に黒い果実、ワイルドなハーブもいるのだけども低重心で、ただ古代品種で珍しいから、というのを売りにするにはしっかり美味しい。 テンプラを飲んだ時に感じる粒子の細かい粉っぽさではなく、旨味の強いでんぷん質な穀類を食べた時のようなほっこり感。ピンクペッパーとかがこれにあたるでしょうか。果実の感じられるスパイス感。 タンニンと同時にやってくる、余韻の長い苦味。 私の乏しいワイン経験値では一番近いと感じたのはカベフラ？にしてはワイルドで粉っぽいんだけども。 こんなのブラインドで当てられる人、ワイナリーの人以外にいるんでしょうかw メジャー品種ではないからこその、イタリアっぽい楽しみ方も出来るのだけど、それだけではなくお値段なりの美味しさもしっかり。 イタリアワインの土着品種系が好き、知らないものを経験してみたい、そういった尺度では非常に面白いワインだと思います。

Daisuke Kamata