気が付くと仕上げのワイン。 1995ヴィンテージ。 今日は物凄く飲んだけど、まだ味わいを感じることができる幸せ♪ ワインはやっぱり最後まで、楽しみたい。 ほとばしる22年の熟成感。 その22年間の変化を疑似体験しているような錯覚が楽しい♪ 1995年と比較。 10年の違いを感じられたような気がして嬉しい♪……これも多分、錯覚。 だって2005年も凄く美味しい♪

TAKUJI