コルシカ島のシャカレッロ、ムールヴェードル。ミネラル感溢れる味わい。適度に甘く香りも良い。 久しぶりに仲間と食事。楽しい時間はあっという間に過ぎてしまう。自家製ソーセージはマッシュポテトと一緒に。初めて食べるピクルスのフライはバターミルクソースを添えて。

hidenori