インポータのエヴィーノが卸す、 エミリア・ロマーニャのイルヴェイ の様な感覚で飲みたくなりそうな、 イル・ファルネート。 季節的にも、 冷やして楽しみたいフリッツァンテ、 フリザンのビアンコ。 スペルゴラと いう土着品種だが、酸が特徴なのか、 酸っぱい笑 強酸で酵母のニュアンス が強いプロセッコを飲んでるみたい。

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