夢のようなワイン会の続き コングスガードのシラー❣️ ↓ Kongsgaard Syrah Napa Valley2004 産地:カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/カーネロス 品種:シラー100% 醸造:樽醗酵・樽熟成 カーネロスにあるハドソン・ランチ(ヴィンヤーズ)の中でも特別な区画(1ha)で、非常に涼しく、複雑な火山性土壌が入り混じる。コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼している。ナパ・ヴァレー・ベストの冷涼シラーは個性的で複雑味があり、様々なスパイスのアロマが内包する。生産300-400ケース程。 ナパ・ヴァレーは冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受ける南側が涼しく、ヴァレーの奥・北側へ行くほど暖かくなる。冷涼な気候で知られるカーネロスで栽培されるシラーは、果実爆弾のようになってしまうナパ北やパソ・ロブレスのシラーと違 い、またサンタ・バーバラで作られるシラーとも違う個性がある。ハドソン・ヴィンヤードの南向き斜面から収量は2.5t/エーカー(40hl/ha)とプレミアムワインの適正量。ぎっちりと凝縮した果実は、甘さではなく、タンニンの緻密さがまとまり、よりスパイシーな ハーブや胡椒のニュアンスが生み出される。秀逸な酸が全体を引き締めるのも大きな特徴である。

ぺんぺん

ヒェー∑(ﾟДﾟ) 最後の写真、スゴイ光景ですねー(ﾟoﾟ;;

Go Coo Madaux

気絶級ですね!!✨✨✨

カボチャ大王

Go Coo Madauxさん もう、開始前から帰るまでの間ずっと、ずらりと並んだボトルを眺めるだけでニヤニヤしてしまいました(ღ♡‿♡ღ)

ぺんぺん

カボさん もう二度とこんな光景を見ることはないだろうな〜という圧巻のラインアップでした！

ぺんぺん