ロワールのシャルル ジョゲ シノン クロ ドゥ シェーヌ ヴェール2013年 ロバートパーカーも認めたシノン最上級の作り手のよう 樹齢50年のカベフラを新樽を含めて16ヶ月熟成+ステンレスタンク熟成12ヶ月の約30ヶ月熟成してからリリース（定価は6千円台） 5㎝ある長めの良質な天然コルク♪ 抜栓したては少し獣臭がありましたが時間が経つと和らぎ、ラズベリーやチェリーの赤果実中心の香りに！ さらにバラや繊細なハーブも加わります ロワールの青臭いカベフラ感はまったくなくエレガント♪ 香り同様にキレイな味わい 12.0%なので飲みやすいんですが、旨味もきちんと詰まってるので軽さは感じずに中身のしっかりしたミディアムボディ！ カベフラ好きとしては、久々に美味しいカベフラが飲めて満足♪ お肉屋さんの上タンやハンバーグとよく合い、一時間で完飲（笑）

YD