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3.0
カリフォルニアの泡。 Blanc de Noirなのでピノ100%かと思いきや、まさかのシャルドネ21%、ピノ79%。 この自由な感じがニューワルドの良さ?笑 シャンパンのような酵母感は控えめだけど、芳醇な果実味や果実以外の風味もありレベル高い。余韻はスッキリ(ここがシャルドネ?)。
GoN
自由すぎる(笑)
mitsuru☆
品種の75%ルールなどは知ってましたが、これは想定外でした(笑 話変わりますが宣言解除されたので新年会やりましょう!
そうですね!お預けになってた新年会やりましょ~!3月末~4月中のどこかですかね~。またLINEします!
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カリフォルニアの泡。 Blanc de Noirなのでピノ100%かと思いきや、まさかのシャルドネ21%、ピノ79%。 この自由な感じがニューワルドの良さ?笑 シャンパンのような酵母感は控えめだけど、芳醇な果実味や果実以外の風味もありレベル高い。余韻はスッキリ(ここがシャルドネ?)。
GoN