5年熟成によってだいぶオレンジがかってきた ブルーベリー、皮、杉、きのこなかなかに複雑になってきて、熟成香も結構しっかり 口当たりは非常に滑らかで、タンニンも溶け込みシルキー。味の印象は細めで、スケール感はやや微妙？ちょっと寝かせすぎたかな 温度もう少しあげて再チャレンジ

Keita Yamaguchi