ヴェッツォーリ フランチャコルタ ブリュット センツァ アンナータ、シャルドネ100% 「SENZA ZUCCHERI ESOGENO」 （外因性糖分不使用）、所謂ノンドサの フランチャコルタだと思いますが、残糖は 4.5g／Lあり、ドライ過ぎず葡萄そのものの 豊かな糖分からくる甘みも、後味に舌先で しっかりと感じます。 シャルドネのみで作られてますから ブラン・ド・ブランになると思いますが “サテン”ではないのはガス圧が5.2バール あるからでしょうか。（よく判りませんが） ワタシに判るのは、コレはとても美味しい フランチャコルタだということです♪ 青リンゴ。酸っぱくて甘い美味しい青リンゴ あとレモン。奥の方にリンゴの蜜のような、 蜂蜜のような、コクのある甘みが隠れてる。 サテンではないけど優しい滑らかな泡。 ずっと飲んでいたい、幾らでも飲めそうな 美味しい泡でした❤︎ 今日はちょっと早いけど自分の誕生日を 祝ってフランチャコルタを飲みました♪ 久しぶりに飲むフランチャコルタは ウンマかった〜〜 ローストポークのあまおう添え、 グリル野菜のアンチョビマリネに レモンオリーブオイルをかけて、 トマトバルサミコ、 デザートはフルーツティラミス をいただきました。 ワインも料理も全部旨っ！！！！

takeowl

素敵なお祝いですね✨ お誕生日✨おめでとうございます㊗(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

来た! 予告フランチャコルタ(笑) 何が来るのかなぁと思って楽しみにしてました^.^ ヴェッツォーリでしたか。こちらも大手ですし、フランチャコルタ中心部の優良畑を所有してると聞きますから、ZeroドサージュやSatenやスティル等 バリエーション豊富で楽しめるブランドですよね。ZeroとSatenの要素を楽しめそうなこちらはレベル高そうなキュヴェですね。 誕生日おめでとうございます!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ハッピーバースデー✨ 美味しそうなフランチャコルタと凄いご馳走！ティラミスまでホームメイドとは… 凄いです♪( ´θ｀)ノ

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takeowlさーん お誕生日❗❗❗ おめでとうございまーす.:*:・'°☆ 奥様の♥フルーツティラミスが あったから、お祝いかなぁ～ってちょっと思ってたら、お誕生日！ﾜｵ ワインも苺もお肉も全部～笑ってお祝いしてるみたい♥

みか吉

お誕生日おめでとうございます ㊗️*\(^o^)/*㊗️ 良いですねー♪ フランチャコルタ！ 因みにこれはノンドサではないですよー。 3g/L以下ではないので(^^) サテンじゃないのは、ご指摘のとおり、気圧の問題でしょうね(^-^) やっぱり、酸星人なので、ノンドサがお好きですかね(笑) 安定のお料理！ 美味しそうです(^^)/

Masanari

takeowlさん お誕生日おめでとうございます。 美味しそうなフランチャコルタ&お料理で 素敵なバースデーディナーですね。

Hiroaosta

お誕生日おめでとうございます(^^)/ 良生産者のフランチャコルタでかんぱーーい！(*^^*)

こじも

お誕生日おめでとうございます、takeowl様(*´꒳`*) 素晴らしいコメント‼︎ 酸っぱくて甘い、青リンゴ。 赤リンゴじゃないところがフレッシュ感を感じさせますね。 私も飲みたくなりました(*´꒳`*) ローストポークにあまおう。 肉&果物ってよくでてきますよね。 takeowl様のご投稿は、楽しい教科書です( ＾∀＾)

☆rui☆

お誕生日おめでとうございます(^O^)／ 料理も泡もスペシャルですね( ͡° ͜ʖ ͡°)

KaRaAGe

お誕生日おめでとうございます (*^▽^)/★*☆♪ 奥様が一年で一番優しい日ですか？(笑) お料理、全部美味しそう( ☆∀☆)

ジュゼッペ

誕生日おめでとうございます✨ 誕生日に良いフランチャコルタ、合わせる料理も良さそうです！

bacchanale

お誕生日おめでとうございます(〃艸〃) エチケットも、インパクトありますね♫ お料理もフルーツティラミスも素晴らしい！

里ちゃん

こう言うノンドサが飲みたいです！

winecamper

カボチャ大王さん ありがとうございます！ 40代も最後の1年になりましたが あと1年で、子供の頃に思い描いて いたような立派なおじさんには なれそうもありませんし、天命を 知る事もなさそうです。

takeowl

PdCVさん 久々のフランチャコルタ✨ 美味しかったです〜、満足♪ 去年、奥さんの誕生日には ブランドノワールのシャンパーニュ を飲みましたので、自分の誕生日に ブランドブランのフランチャコルタ にしてみました♪サテンを考えて たのですが、お店でこの目を惹く ボトルデザインのコチラを目にして 一目惚れしてしまいました✨ ヴェッツォーリ色々試してみたいです♪

takeowl

miho-vinoさま ありがとうございます！ 美味しい泡でした✨ 誕生日に自分でローストポークを 焼きまして、付け合わせに無花果を 添える事が多かったのですが、 憧れの泡&苺をやってみたくて 苺を添えてみました♪ フルーツティラミスは奥さんの 作ってくれるケーキで1番好きなので ワガママ言いました♪

takeowl

みか吉さん ありがとうございます！ & 正解です✨ フルーツティラミスはお祝いに かこつけてワガママ言いました♪ フルーツティラミスじゃなきゃ嫌だ〜 って（笑）だって美味しくて好き なんだからしょうがないですよね〜

takeowl

Masanari様 ありがとうございます！ 40代もあと1年となりました。 とても美味しいフランチャコルタ でした✨やっぱりイタリア泡も 美味しいですよね〜〜♪ 「ノンドサ」、やっぱりですか？ 迷ったんですよね〜 ノン・ドサージュは甘辛度を表す ものではなくて製法として 補糖、ドサージュしてない事として 記述したものでした。（ドサージュ・ ゼロだと甘辛度の表示ですが） ワイン名にブリュットとあるので 甘辛度の表記としてはブリュット、 細かく分ければ、残糖0-6g/Lの エクストラ・ブリュットの表記も出来る フランチャコルタだという事ですかね♪ （因みにプラスマイナス3g/Lまでの 許容範囲というのがよく判らないです。 残糖4.5g/Lでブリュット・ナチュール やドサージュ・ゼロと表記もOKて事？） このローストポークはワタシと二女の 我が家のイチオシ肉メニューでして 長女と三女はローストビーフ派、 奥さんは甲乙つけられない中立派で、 毎回、各陣営に別れてどっちが美味い かと議論になります（笑） あ、スタッフドチキンも捨て難い（笑）

takeowl

Hiroaostaさん ありがとうございます！ 自分の誕生日に自分で ローストポークを焼きました（笑） 前日の夜中に仕込みしたりして。 家族が美味しいと言ってくれるのが 1番嬉しいバースデープレゼントです。 コチラのフランチャコルタも とても美味しいフランチャコルタで 大満足でした✨

takeowl

すみません。 take様が言っているノンドサはそういう事だろうなぁとは思っていたのですが、コメントしちゃいました(≧∀≦) 余計なお世話でしたね(^_^*) 残糖と表記の関係ですが、これは私の推測になりすが、このワインはブリュットではなく、ブリュット・センツァ・アンナータというクラスなんだと思います。 なので、4.5g/Lでもエクストラ・ブリュットにならないのではないでしょうか。 間違っていたらごめんなさいm(_ _)m

Masanari

コジモ三世さん ありがとうございます！ 自分の誕生日にフランチャコルタ、 奥さんの誕生日はシャンパーニュ。 てな感じで特別な日に飲むイメージ がついてるものですから それぞれ年1本、多くて2本なので 経験値はサッパリたまりません。 まぁ 泡は大好きなのでフリッツァンテ やペティアン、カヴァにクレマン にスプマンテとたくさん飲んでます♪ コチラのフランチャコルタも 美味しかったです♪ サルーテ✨

takeowl

☆rui☆様 ありがとうございます！ ついに40代もラスト1年になり 身体のあちこちにガタがきて 毎朝のお薬の量がどんどん増えて きてます（涙） でも美味しいワインとお料理は やめられません♪ コチラのフランチャコルタも とても美味しいワインでした✨ お肉とフルーツの組み合わせは 大好きなんです。某ハンバーグ ファミレスのパインハンバーグ ディッシュは30年前からの お気に入りメニューですし 宅配ピザは生ハムとパインが 載ってるのが大好きです❤︎ （お店で食べるならマルゲリータ 一択ですけど） なので、お肉&フルーツ&ワインが 大好きなのでした♪

takeowl

KaRaAGeさん ありがとうございます！ ご褒美フランチャコルタでしたので お料理も気合いを入れて作りました♪ KaRaAGeさんはクリスマスイブに カ・デル・ボスコのフランチャコルタ を飲まれましたよね✨ このフランチャコルタも美味しいヤツ でしたよ〜〜♪ 全然関係ありませんが 昔、レアルやスペイン代表の監督で デル・ボスケっていましたよね（笑）

takeowl

ジュゼッペさん ありがとうございます！ 奥さんが1番優しい日はですね〜 ボーナス支給日ですかね（笑） この日ばかりはワインの購入に お目こぼしを賜れる日となって おります（笑） いつも優しい奥さんですけど✨ ローストポークはいい感じに 焼けました♪ 料理人のジュゼッペさんに褒め られるなんて、お世辞でも ホント嬉しくなっちゃいます✨ ワタシ今、ピノキオのように 鼻が高くなってますよ（笑）

takeowl

bacchanaleさん ありがとうございます！ このフランチャコルタは初めて 飲みましたが、とても美味しい 泡でした。またリピートしたい ワインになりました♪ お料理は頑張った感がでまくりで 少し恥ずかしいですけど 美味しかったです♪

takeowl

里ちゃんさん ありがとうございます！ 素敵なエチケットですよね✨ 美味しそうな雰囲気があります。 実際美味しかったですよ♪ お料理はインパクトある絵面 ですけど簡単お手軽な料理です♪ 奥さんのフルーツティラミスは 大好きなんですよ〜 しょっちゅうリクエストしてますが 今度ね〜〜と言ってなかなか作って くれません（笑）

takeowl

winecamperさん コチラのフランチャコルタは ドライ過ぎずに、奥の方には 葡萄の甘みも感じて美味しい フランチャコルタでしたよ♪ まぁ元来の酸星人なので、 酸味が立った中での仄かな甘さが 好きなので、ストライクど真ん中 なワインでした✨

takeowl

遅くなりました( ´△｀) お誕生日おめでとうございます♡ 誕生日はやっぱり泡.。o○飲みたくなりますょね(*´∇｀*)!! 美味しそうなプロセコさん♡ 本格的なローストポークに いちごと泡も素敵～♪ takeowlさんにとって今年も素敵なワインに出逢える幸せな一年になりますよぉに※。.:*:・'°☆

きー

Masanari様 ‼️ 確かに、ブリュットSAって 書いてありますもんね（笑） そうでした♪

takeowl

きーさん ありがとうございます！ ハレの日に泡（なんか、晴れ着の 事件のせいで紛らわらしい）、 飲みたくなりますよね♪ 美味しかったですよ✨ ワタシの得意技のローストポーク を焼いて、苺を添えたら パーティーメニューらしくなった かな♪ きーさんの最後お言葉が効いた のか、昨日とてもいい品揃えの お店さんを見つけちゃいました♪ 嬉しい✨

takeowl