なんか、南ローヌっぽくないグルナッシュ。2010年は早く開けすぎたのか、デキャンタしてもなかなか開かず、お、変わってきた。と思うまで2時間、まだまだ開くと思います。ドメーヌの説明を読んで納得しましたが、少しブルゴーニュ志向があるなと、個人的には、南ローヌの良さはそこではない気が。ジゴンダスは初めてでしたので、もう少し研究が必要。このドメーヌは、醸しの期間もタンニンが出過ぎてしまうので20日→15日にしたと、勿体無い。南ローヌのワインで「ライトボディ」を飲むとは思いませんでした。 香りは、ビニール臭、まぁアルコールスパイス、カカオそこから、デキャンタを経て果実の香り、さらに熟した果実と進んでいく。 合わせたのは、チキンシチュー(ブラウン)

mashiba