グラスには美しい金色、舌に細く気持ちの良い刺激、程良い酸味、濃縮された蜜が乗った林檎香やアップルパイ、柑橘、樽香の様なウッド、飲み干した後には旨いタンニンと花の香りが長く残る。2.7 料理は、パスタボロニェーゼ、久しぶりに鶏皮焼など。

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