いぶし銀といった感じのワイン。 赤い果実の香りが軽やかに香り、その奥にチョコやバニラや鞣し革、、控えめな渋さの香り。濃くはないが複雑な香り。 ミディアムボディ、心地よいタンニンと控えめな甘さがありとても上品でエレガントなワイン。かすかな苦味がより上品に感じる。 目立つところはないがとてもうまくまとまっている。 落ち着いてゆったりした食事に合わせたい。 身なりのいい男性が暖炉の火にあたりながら本を読んでいる光景が浮かぶ。

びんきょ