アルザスのマルク クライデンヴァイスにて試飲 （写真は購入したものを自宅にて） カステルベルグ グランクリュ リースリング 2016 カステルベルグの樹齢は古いものは70歳、平均すると40歳ぐらいだそう カステルベルグは4だったか5軒の生産者が所有しており、クライデンヴァイスは6haのうち1ha そこから4千本を生産 南向き斜面で土壌は4億年前のダークシスト（スレート=粘板岩） カステルベルグの土壌の写真は、ジュリアンスカールのジュリアンに見せてもらったもの フードルで2年間熟成 アカシア、菩提樹、グレープフルーツ、蜜が香る、とてもfragrantなワイン バニラやパイナップルもあり ミネラル感が強い 酸が高く、余韻が長い クライデンヴァイスの中でも、他のワイナリーの製品を飲み比べた中でも、私はカステルベルグの味わいがものすごく好きです❣️ 現地価格45EUR 購入 Kastelbergについてメモ ↓ Kastelberg wines have a solid acidic backbone with a very generous mouthfeel and an astonishingly long finish. These are excellent vin de garde (wines for ageing) On the small municipality of Andlau there are three Grands Crus clustered together: Wiebelsberg, Moenchberg and Kastelberg which is the smallest in surface area, with 5.82 ha. As often in Alsace, the concentration of multiple factors in a confined area plays a fundamental role. Here the terroir is not only very exposed to the sun but it also sits on a steep slope with the incline reaching up to 45° in some places. Producers have overcome these steep slopes by building many small terraces supported by dry stone walls. The terroir has nearly-perfect geological unity. It sits on shale having evolved through metamorphism in a very hard rock, providing very pebbly and porous soil. The slivers of shale rock allow for deep root systems which is perfect for normal vitality even in drought years. Dating from the Silurian period, this geological formation is among the oldest around. The rock is made of quartz, mica and chlorite. In the upper part of Kastelberg there are some outcrops of granite and the soil at the bottom of the hill is a little richer with a gentler slope. クライデンヴァイスのサイトより ↓ KASTELBERG Grand Cru This Schist Steige soil (black schist) is unique in Alsace. Located directly at the top of Andlau on a vertiginous slope, it produced one of the most famous wines. The Riesling is characterized by power, finesse and minerality. This great wine takes its full potential after a few years ageing.

ぺんぺん

樹齢70年！！ 素晴らしいし、伝統的なアルザス グランクリュて感じで美味しそう〜(^-^)

YD

YDさん カステルベルグの畑のワインは4生産者のものを飲むことができたのだけど、どの造り手のラインアップの中でも個人的にはカステルベルグが一番好きなGCでした。 ヴィーベルスベルグが女性的なのに対し、こちらの方が硬派な感じᕦ(ò_óˇ)ᕤ

ぺんぺん