昔飲んだワイン その3 クリュッグは2000年頃、近所の酒屋のセラーに転がっていたものを連行。繊細な泡がチリチリと立ち続け、上品このうえなし。ジャック・セロスと出逢うまでは(後も⁉)ナンバー1シャンパーニュ。当時はお金の使い方がズレていてこんなのばかり飲んでおり、周囲からは白い目で見られていたような…(今も？) サン・ヴィヴァンは1998年頃、大阪エノテカでのDRCセールで購入。前日深夜３時まで卒論書いてて寝坊し若干出遅れるも、セレブマダムやマニアサラリーマン(←あんたら仕事は⁉)を掻き分けなんとかゲット。2万円台だったと記憶してます。そのまま併設のカフェに持ち込みあっという間に飲み干す。昔は透明シートでエチケットをコレクションしてたなぁ。今はベトベトになってます…。学生の頃のほうがいいワイン飲んでるような…。 ルジェのエシェゾー`86は2010年に開けました。ルジェのファーストヴィンテージということですが、恐ろしく完璧で最高に美味しかった。神々しいまでのワインはもしかして神様の手が…⁉ ソーテルヌも2010年頃開けました。信じられない位美味しい。約70年も熟成してるのにまだまだ未来があると感じる凄い液体でした。 これからも思い出に残るワインと出逢えますように。

hirochew.76