フランス・ボルドーのAOCミディアム赤ワインです。 葡萄品種はメルロー 80%、カベルネ・フラン 20% 今日もいつもの店で探してお手頃価格¥3200→¥1700になってたシャトー・デュ・ケールを選んでみました。1994は処分品なのですかね(笑)どこでも安く出てます。 色はややオレンジがかったガーネット、 ドライプルーンのような凝縮されたブドウのアロマと松ヤニを思わせる熟成したブーケがあります。 飲んでみると酸味が軽やかでタンニンは滑らか、 アルコールは落ち着いておりまさに 今が飲み頃という落ち着きが十分に感じられます。 余韻はドライフルーツのように凝縮感が長く続きます。と説明書きに書いてありました。

伸龍