『No.518 訛ってシャンバーニュ』 昨日から大雨で避難勧告が出されたりしていたが、ようやく雨もあがり、何事もなく無事でいられてほんとよかった。 そんな感じで、帰り道のスーパーマーケット。必要な物だけ買って、サッサと帰ればいいのに、なんだか嬉しくなって、ついつい刺身なんかも買って帰ってしまう。まぁ何事もなく無事ですごせることを今日は祝うとしよう。 そんな今夜の夕飯メニューは... ・ポークソテー・ジェノベーゼソース添え ・鶏刺し(スーパーで購入) ・鰹のタタキ(スーパーで購入) ・ジャガイモとアスパラとベーコンのソテー ・ゴーヤとツナとカッテージチーズのサラダ ・ご飯と野菜スープ そして今日はイタリアのラミディアのシャンバーニュ・ペット・ナット2016年をお供に。シャンバーニュって、イタリアのアブルッツォ訛りらしい。なんだかいいなぁ呑気な感じが。トレッビアーノ・ダブルッツォ100%のこの一本。さてさてどんな味わいなんだろう。王冠を開けて、グラスに注ぐとしよう。 そんなこんなでまず香りの方を...ほぉ、まず感じるのはトロピカルな甘い果実の香り。バナナやパッションフルーツっぽい感じ。そして一口...ってか一杯キュキュッと。コリッとしたミネラル感と程よいガス感でついついキュッと飲み干してしまった。これは危険な香りがするなぁ。飲み干したくなるくらいの気持ち良さ。 そして食事を食べながら一口、これはついつい進んじゃう。鰹のタタキや鶏刺しみたいなものとめっちゃ相性合うんだから手に負えないなぁ。進む進む。ゴーヤとツナとカッテージチーズのサラダにも相性いいじゃない！ このフードフレンドリーな飲み口と喉越し。食事のペースも上がっちゃう。飲んでく毎に果実味と共に出汁っぽさも感じられてくる不思議な味わい。 刺身とも合うっていう懐の広さも魅力的だなぁ。これはまたリピートしたい！ごちそうさまでした♬

カリヤカ・ズノリ

このワイン、好きな予感しかしませんヽ(´▽｀)/出会いたいです✨

･ayaka･

･ayaka･さん→どうもこんばんはです。返信が遅くなってしまって申し訳ありませんです！ そうですか！自分の拙いコメントでもそう思っていただけたらめっちゃ嬉しい限りです。 このワイン今現在新しいヴィンテージはリリースされてないみたいですけど、もう少ししたらリリースされるんじゃないかなぁ...と思ってます。僕もその時はゲットしたいです。･ayaka･さんにも是非是非飲んでいただきたいです♬

カリヤカ・ズノリ

いつもご飯が凄く美味しそうです！

ttachi

ttachiさん→おはようございます！コメントありがとうございます♬ ご飯は妻と交替で作ってます。妻が作ると家庭的で、僕が作るとどうも酒の肴ばっか作りがちです(笑)。今は娘も小さいので、家で食べる方が気を使わなくて楽です(笑)。 これからも色々作っていきたいと思いますので、よかったら覗いてくださいね♬

カリヤカ・ズノリ