『No.255 ほっといててゴメンね』 楽しい時間ってのは、ほんとあっという間なのですね...藪から棒ではありますが。土曜、日曜と家族で過ごしておりました。途中土曜の夜は友人と忘年会的な飲み会がありましたが。 前回も書いた通り、年末年始に向けての色々な準備だったり、子供の冬服を買いに出かけたり、地元のデパートで開催中の北海道物産展でもみくちゃにされたり、雨降る中、屋外で有機野菜の即売会に行ってみたり... そして日曜の夜...ズドーンと落ち込んだ気持ちを少しでも高めようと夕飯の支度をし、美味しいワインで週末を締めようと思った次第です。 そんな今夜の夕飯は… ・ジャガイモとひき肉のグリル ・ポークカツレツ・デミグラスソース添え ・シーザーサラダ ・ご飯と味噌汁 でございます。そして今夜はラ・ビアンカーラさんところのソ・サン2010年を開けようと思います。そう、このソ・サン、飲もう飲もうと思いながらもなかなか手をつけることなくセラーに鎮座していた一本でした。何飲もうかセラーを見渡し、いよいよ出番ですよ...と、食卓に出てきてもらった次第です。 そんなこんなでまずは香りの方から...一応抜栓して30分ほど放置しておいたのですが、少ししか開いていないかのような、香りのか細さを感じますが、黒系の果実の香りやうっすらと花のような香りと草むらの香りが感じられます。そして一口...ほぉ、ほのかに感じるプルーンやブルーベリーのような果実味。そして奥から感じる酸味と渋味。飲み進めていくとちょっと喉に感じるイガイガしたようか違和感。 うーん、ちょっと開けるタイミング失敗したかな...。でも時間が経過すると、甘味と旨味が感じられるようになりました。少し甘味が強いかなぁ。そして甘味と共に少し感じる鉄っぽさ。 思いの外いろんな味わいが感じられる一本です。甘味、酸味、渋味、科学的で金属的なニュアンス、そしてワイン本来の旨味。色んな味わいを感じますけど、なんだかどっちつかずな感じも正直感じます。 決して悪くはないんだろうけど、僕的にはわかりづらさと複雑さを感じてしまいました。あと2012年があるんですけど、もう少し寝かせてから、もう一度しっかり向き合えたらなぁ...と思った次第であります。

カリヤカ・ズノリ