ジャックセロスで夢のような乾杯が実現した後の2本目は、これまた憧れのボーペイサージュを。楽園のようなラインナップのお店です（笑） カベソー、メルロー、カベフラ等の混醸で、品種だけ見たらかなりガツン系かと思いきや、注いだグラスの色は淡くほんのり濁りがあり、飲み口は驚くほどエレガント！ 香りは、柔らかな梅紫蘇系でタカヒコさんのワインともよく似た日本的な漬物や出汁ぽいニュアンスをほんのり感じます。 まるでピノ・ノワールのような爽やかで心地よい梅の酸味とサラリと軽い液体で、グビグビと飲み進んでしまいます！これは美味しいです！もしも自力で買えるなら、タカヒコと同じくらい、血眼でかき集めたいくらい、好みど真ん中です！>_< 品種は違いますが、ロックにも通じる個性だと思いました！美味しかった… 和食に素晴らしいマリアージュの2本でした☆

Johannes Brahms Ⅱ

セロスにボーペ、素晴らしいラインナップ✨ 美しく繊細な描写からこちらの淡色のワインのエレガンスが匂い立つようです！気の置けない旧友と、美味しそうな焼鳥とのマリアージュ、いいなー♪( ´θ｀)ノ♡

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mihoさま はい！気の置けない友人達と、美味しい料理と憧れのワインを堪能できて幸せな時間でした^ ^ 暑さが厳しく、どこも人で溢れていましたが、たまの東京は楽しめて良いですね☆ また来月も来るのですが…（笑） もしお時間が合えばいつかご一緒させてください^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

凄いお店ですね！さすが東京です✨✨ お料理もですが、器も優しげで友人達と最高の時間ですね✨

Satoko K

Satokoさん 本当ですね！「日本ワインは何かありますか？」と聞いたら「ボーペイサージュでしたらいくつかご用意があります」という回答だった時には声が出ました（笑）「いくつか」て！！（笑） 最高でした^ ^ お料理とワインに興奮して食器にまで気がつく心の余裕が無かったですが、素晴らしいお店でした^ ^ 東京に行く際は毎回立ち寄りたいお店ができました☆

Johannes Brahms Ⅱ