Forest Ville Pinot Noir写真(ワイン) by す一

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REVIEWS

ワインForest Ville Pinot Noir(2016)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2020-02-02
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購入単位ボトル
価格帯~ 999円
価格
インポーター

COMMENTS

す一

やや茶色の入った朱色ピノワールをスワリングしてもほのかな花の微香を感じるばかり。私には何の花かを言い当てる繊細さは持ち合わせていない。 タンニンの主張も弱く、酸味が口腔に残る。 微かにチョコレートの余韻が残るような気がするのは樽香だろうか。 パンチが強くないので、味の強い肉料理には負けてしまいそう。 イチゴパフェなどに合いそうな。

す一

L

ストロベリー、ブラックベリー、グレープフルーツ、パインアップル、キウイなどのフルーツポンチとのマリアージュ。 酸味が感じにくくフルーツの甘味が前面に。 なるほどタンニンが強くなく酸味が強いので、やはりフルーツに合うと実感。

す一

L

手元にある沖縄は豆腐ようと合わせた所、思いのほか奥深い味わい。このワインの酸味と会うのでしょうか。 幅の広いカバー評価を半歩上げました。

す一

す一
す一

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