同じ作り手のランブルスコやバルベーラは美味しく頂いたので謎の土着品種に挑戦。 やはり微発泡でむっちりとした乳酸の味わい。美味しい。風味はやはり独特のものが。サラミや生ハムをカジュアルにいただくのにぴったりでした。今からの季節。ぎゅっと、冷やして生ハムを使った料理やチーズと楽しんだり、デザートと合わしても良い感じのワインです。

moru0923