『No.575 1人肉フェス開催中』 今夜は妻と娘は友達の家に遊びに行くそうで。となると今夜はいつにもまして自由にできる...って事で、今夜は我が家で肉フェスといきたいところ。 スーパーで輸入牛のセール品を買い、家に帰ってジュジューッと焼く。とりあえず大きめのサイズで。柔らかさとかいいのである。むしろ硬めの噛み心地がいいわけで。だってその方が肉食べてる感に溢れてるから。 そんな今夜の夕飯は... ・ステーキフリット ・ロールパンとゴーダチーズ ・味噌汁(赤出汁) ステーキは極々シンプルに塩とオールスパイスで。そして今夜はイタリアのクローチのグットゥルニオ2014年をお供に。ちなみにセパージュは... ・バルベーラ→60% ・ボナルダ→40% おぉ、これはまさに肉フェスにうってつけのようなセパージュ！さてさて抜栓するとシュポーンっと景気良い音。グラスに注ぐと、うっすらなガス感。そして濃い目の色合い。香りの方はベリー系というよりは黒果実系の香りがふわっと香る感じ。少し湿り気を帯びたような土っぽさも。そして一口...おおっ、ガッっとくる飲み口、甘さはほぼ無し。ガス感はうっすら。気持ち良い酸味のアクセント。 ガツっと来るのに無駄に重くない。そして飲んでると不思議と肉が食べたくなる。肉を食べる→飲む→肉を食べる→飲む→ もうカリヤカ家の肉フェスは絶賛開催中！ 無駄に重くなく、スルスルっと体に染み込んでいく辺りは流石クローチ！と言ったところ。バルベーラとボナルダだと下手すると無駄に濃いだけの物になりかねないだろうに、これだけ味わい豊かながら、決して濃くなく、むしろしなやかでサラリとしたテクスチャーなのが素晴らしいなぁと思ったり。 何より飲み飽きない！これ大事！ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ

肉フェス(≧▽≦) いいねー♪ て・・カズノリさん、淋しいんでしょ (笑) 愛妻&愛娘が不在。 ！ ！ の連続が^^; いーんすよ！ たまには独り 飲みびたりヴァンナチュール も… (^^)/

秀

秀さん→どうもグッドイヴニングでございまーす！ 寂しい...どうなんでしょ？なんか今回は自由を謳歌してるような...でも普段から自由は謳歌してるんで、やっぱ寂しいのかな(笑)。 クローチ美味しかったです！赤は初めてだったけど、飲みやすくて肉を誘ってきますねぇ(笑)。 妻と娘はさっき帰ってきたので、安心して寝かしつけて、今から焼酎の水割り飲んで寝てしまおうと思います♬

カリヤカ・ズノリ

あーっ(ﾟ∀ﾟ) カリヤカさんの投稿を見て　私も肉フェスがしたくなり... 今日ちょうど行ったスーパーで アメリカ牛ステーキのオススメ品が並んでて... お店のコメントを見たら　なかなか良い感じで 食べたらやみつきになる？美味しさとか あんまり輸入牛は良い(美味しかった)記憶がなかったけれど これは冒険してみなくては！と買ってきました 私も赤ワインで肉フェス　明晩決行予定( ^ω^ )です

マサコ

マサコさん→どうもこんばんはでございますっ！肉フェス無事に成功いたしましたか？ たまには牛ステーキと赤ワインといったベタながらも安定した組み合わせで食べ散らかすだけ食べ散らかし、そして共に飲み散らかす...そんな日があってもいいですよね。 僕も普段だったらなかなかできない(妻がそこまで脂が多い牛肉が得意でないので)肉フェスを敢行できて嬉しかったです(笑)。 また開催できる日を待ちわびているのであります(笑)。

カリヤカ・ズノリ

カリヤカさんのコメントの後に肉フェス開催でした　主人の帰りが遅くて｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ オッキピンティ　SP 68 赤を開けていたので そちらをお供に(SP 68 の投稿　追記で肉フェスのことも書いてます) 肉フェス　無事に成功しました･:*+.\(( °ω° ))/.:+ カリヤカさんに比べると肉のボリュームはそれほどでもなかったけれど ドキドキの輸入牛にチャレンジは 結果　美味しく頂けました(o^^o) 肉を食べる→飲む→肉を食べる→飲む まさにソレ！(笑 少し固めの肉だったけれど　そこまで固い訳でなく 厚みもあって噛み心地と　じゆわっとくる旨味が楽しい 私が購入したのは　国産牛より脂っこくなくて 食べた後もむしろスッキリしてて チャレンジして良かった また買おうとー(*⁰▿⁰*)と思えました カリヤカさんの肉フェスの投稿を見てなかったら スーパーで並んでるのを見ても買わなかったと思います　　ありがとうございました(^ ^)

マサコ

マサコさん→どうもこんばんはですっ♬肉フェス無事に成功されて何よりでしたね！オッキピンティSP68...おぉ、正に肉フェスむけじゃないですか！ 輸入牛は確かに硬めではありますけど、食べ応えはありますからねぇ。肉とワインのメビウスの輪状態はたまらんですからねぇ(笑)。 また肉フェスいたしましょうね♬

カリヤカ・ズノリ