夕飯に自家製サワラの白麹＆味噌漬けがあったので、山形のツヴァイを開けてみました٩◔̯◔۶ このワインは、当時メキシコにいてこのワインを入手できずにいた私にと、心優しいスプリングさんからの頂き物です❣️ スプリングさん、ありがとうございますヾ(๑╹◡╹)ﾉ” この畑のツヴァイは2019年の収穫を最後に引き抜かれてしまったそうで、これが最後の醸造 なので、名前はドイツ語で「最後」を意味するレツターだそう（確か） 我が勤務先に最後の在庫があるので、今日飲んでもっと欲しいと思ったら買っちゃおうと思って開けました。 色はネッビオーロみたいにやや淡めのガーネット ミディアムボディで酸はやや高め タンニンはやや少なめ …だとピノノワールとも取れる表現ですが、果実味が赤いフルーツの中でもラズベリーではなく、プラム寄り 香りのボリュームは控えめながら、こちらから寄っていくと複雑な香りが出てきます 少しフレッシュなお醤油の香りもあり 野菜の胡麻和えにとてもよく合いました 夫と二人で（日本酒も挟みながら）スルスルと飲んでしまい、赤ワインとしては最速かと思われるスピードで飲み終えてしまいました つまり、完璧な食中酒だったのです！

ぺんぺん

御主人とお楽しみいただけたようで良かったです♪(o^-')b ! ｢レツター｣の言われはご理解のとおりです。 それにしましても、こんな素敵な作品がもうリリースされないとは本当に残念ですが、記憶にしっかり留めておきたいと思いますm(_ _)m

Spring has come!

春が来た！さん 本当にありがとうございました（＾Ｏ＾☆♪ 朝日町ワインの近衛さんも太鼓判のツヴァイだったんですけどね〜。諸行無常ですね。

ぺんぺん