草っぽさが柑橘とうまく触れ合って、 どちらもっ存在感豊かなのに、主張強くなく柔らかい。 たしかにＳＶなんだけど、トロピカルのフルーツの感じがして珍しい。 あとは雑穀の感じが珍しい。キヌア お花じゃないなあ 酸味がとてもまろやかで、 果実にはリンゴや桃を感じる。 後味に水が豊かで、冷涼に強か 水草でお船を作って、そっとすくって飲んだ泉の水 透明度の高さと、浸透圧の低さと、 草の香ばしさ、ミンティーな清涼な後引き なんか、笑顔になれる収穫祭の気配。秋の感じ。 これは間違いなく麦わら帽子の香り。

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