マカオでも手に入った中央葡萄酒。 とあるテイスティング会で、このワインを飲んだ外国人のソムリエの方が「これは飲むに値しない！」と日本人の私に向かって言い放ちました。。。そして私は「あなた、それでソムリエなの？」と言い返しました笑。たしかに、酸が強かった。でもそこだけを見るのは違う。日本でワインエキスパートの学校に通っていた時、ワインは基本褒めると教わったけれど、ここ（マカオ、香港、中国）では結構貶すこともあるそうで。なんか嫌な文化。じゃあ、ワインを作ってみろ！と私は言いたくなってしまう。貶すのもありなのがテイスティングなのでしょうか？

Pikko in Macau