関西vinica忘年会。 赤1本目は自分が持参したAFグロ ヴォーヌ ロマネ オーレア 2010。 外観に程よい熟成感。香りはラズベリー、プルーン。バラのニュアンス。なめし革、土、ジビエなどの熟成香。外観のイメージ通りの香りで、果実香と熟成香のバランスが非常によい。 味わいは綺麗で伸びのある酸が若々しさとエレガントさを感じさせ、まろやかに成熟した柔らかなタンニンが落ち着いた熟成感を感じさせる。 温度が上がると甘味を感じ、意外とボリュームがあることに気付く。 ヴォーヌ ロマネは本当にバランスがいい！ そしてブルピノと鴨は鉄板のマリアージュ。

GoN

温度で変わる味わいも楽しめましたね～。 8年でなめし革や熟成香が出てくるとは、ピノはボルドー種と比べるとピークが早いですね。 そんな比較もできて面白かったです！

mitsuru☆

少人数でじっくり飲むといろいろな発見があって楽しいですね！ そしてたまたま2010で被ったのがラッキーでした(笑 また飲みましょう！！

GoN