ご好評戴いております(？)、ルー・デュモンシリーズの最新ポストです(笑) この作品はシャルドネ100％のようですが、さすが20年以上の熟成期間を経ているだけあって澱もありますし、果実味はだいぶ後退していますので、正直シャルドネとは判別できませんでした。 鮪の刺身(但し、ワサビは御法度)や、シシトウの醤油炒めとの相性が良かったですが、逆にトウモロコシ(北海道ではトウキビと言いますね)のような甘味の強い食べ物とは相性が悪かったです。 とは言え、総合的に考えますと、和食との相性はかなり良好と思われます。 また、ぜひ購入したいと思います！ ご馳走さまでした。

Spring has come!

レア・セレクション96！ 色からしてなかなかの熟成具合ですねー。

ピノピノ

ピノピノさん 仰るとおりでして、正統な熟成をしているように思います。 とても素晴らしい作品でした。 我が家に在庫があれば、今すぐもう1本飲みたいです(笑)

Spring has come!

美味しそ〜！(^^) あれっ？と思ったら私のはルージュだったのですが紐付けが間違えてましたね。ブランもいつか飲んでみたいです！！

Jason

Jasonさん あらま、ルージュとブランの投稿違いをされたのですね？ でも、そういうことって有ると思います。

Spring has come!

vinicaで初めてレアセレクションの存在を知りました❗ 仲田さんが選んだとなれば 美味しいんだろうなぁ～♥ もう１本飲みたいって すご～い褒め言葉ですよねっ♪ 羨ましい～♥

みか吉

みか吉さん そうですよね♪ 家庭の食卓でも同じで「おかわり!!」っていう言葉は、作り手にとって最上級の褒め言葉かなと思います(^^)v

Spring has come!

まだレアセレクションは飲んだことがないのですが、先日のルーデュモンのブル赤をまた飲みたくて飲みたくて。いつかはレアセレクション飲むぞ！(^^)

masa44

masa44さん ルー・デュモンは流石、日本人の味覚や食生活に受け入れられるテイストに仕上げていると思います！ 一人では無理ですが、皆で手分けして(？)制覇したいですね♪

Spring has come!