有馬温泉から北新地へ♪ 大阪へ行くなら、必ずこちらにご挨拶！たまたまお店のオーナーさんが居たので、こちらのピエール・ジモネ スペシャル・クラブをいただきました(^^)v シュイイの他にもクラマンもありましたが、宿に戻って東京から持参したシャンパーニュを飲みたかったので、この1杯だけにしました。 さすがグラン・クリュ、シャルドネに塩味と複雑さが溶け合って、酸味も爽やかに心地好いくらいです。 そして近年では2008より後の良年である2012なため、もう少し寝かせていただいても良かったかも。 パンダは王子動物園のタンタンです(^ー^)

tarrow

シャンパーニュの紐付けに期待したのですが… やはり予想通りでした。 通常のスペシャル・クラブであれば、最初からこちらで紐付けしてますって！ これはスペシャル・クラブの中でも特別なグラン・クリュの村名だけのシャルドネを使ったものですから、新たに名前を付けてほしかった！！

tarrow

無類のシャンパーニュ好きなんですね。vinicaをやっていて初めてお見かけしました。私も最近 シャンパーニュや、フランチャコルタに手を出しています。

Augustus

さすが、tarrowさん、名前もそのとおりの店へ、なんですね。 私は、先日、20年ぶりくらいの大阪でした。

Kyoji Okada

Augustusさん 無類ではありませんが、自分でも不思議なくらいシャンパーニュ比率高めです。 vinicaは7年前からやっているので、比較的古いですよ(笑)

tarrow

Kyoji Okadaさん 大阪シャンパーニュのドンのお店です(笑)

tarrow

tarrowさん 　シャンパーニュの世界では、特有の社会があるんでしょうね。 カリフォルニアワインの世界では、そう思うことがありますので。（良い意味で）

Kyoji Okada