シャトー・メルシャン　長野シャルドネ　キュヴェ・ツヨシ　2016 「このワインは長野県北信地区の千曲川左岸でシャルドネの栽培をしているブドウ栽培家の吉原健（ヨシハラ　ツヨシ）氏が育てたシャルドネを使用しています．ヴァニラ，ナッツなどの樽由来の香りとパイナップルなどの甘酢っぱい果実の香りが複雑に感じられ，豊かな果実味とミネラル感が特徴的なワインです．」 産地　長野県　北信地区　千曲川左岸 品種　シャルドネ アルコール度数　12% クロージャー コルク 外観は輝きと透明感のあるストローイエロー．レモン，グレープフルーツといった柑橘の爽やかな香りや，パイナップルのような甘い香りがします．アタックはなめらかで，甘みは穏やか．酸は伸びやかでとげとげしさはありません．豊かな果実味に力強いミネラル感が調和し，溌剌としたボリューム感です．後味には樽熟成からくるナッツやヴァニラの香りが長く余韻を残します．美味しいと思います． シャトーメルシャンに行った時に購入したキュヴェ・ツヨシ．いわゆる樽ドネですが，ニューワールドのものに比べると抑揚が効いているという感じです．この日はサーモンクリームパスタに合わせました．

齋藤司