まどぎわ2021　ドメーヌポンコツ 半年寝かせてみると美味しく変化してる りんごの蜜、柑橘、オレンジピール、ホップ、カモミール 穏やかな苦味と旨味、うっすら酸が乗っていて、まとまりが出てきている リリースしたてより、確実に香りの華やかさ、味わいの一体感がある 寝かせるのが正解 ただ、もっと寝かせても良いな 1000円台のワインだし、すぐ飲んでも美味しい と思ってたけど、寝かせた時の美味さ、すごっ これから寝かせて楽しむようにします こういう高品質なデイリーワインが増えると日本ワインラヴァーが増えるはず

Shun Y