小布施さん ソガ・ペール・エ・フィス タナ　2010 シャトーカントリスと並行して 同じ2010の小布施さんのタナを開けました。 タナのロゼは飲んだ事がありましたが 赤は初めてです。 黒すぐりのジャムとヨーグルト お色からは濃くて重いと予想しました。 が、確かに濃いのですが タナという事で身構えていたほどの 強いタンニンではなくて 柔らかな口あたり。 開けたては甘いぐらいの黒果実が満載 しばらくするとラズベリーやカシスの酸味 時折ピリピリと微々発泡のタイミングもあります。 シャトーカントリスよりも飲み口が柔らかく 小布施さんの方が減るペースが早いです(笑)。 2日目はお出汁感が出てきました。 2日目のお供 牛肉とキノコのデミグラス煮込み ブロッコリー&卵のサラダ 苺クラフティ

ゆーも

2010⁉︎ ∑(ﾟДﾟ) 2度見3度見しちゃいました！　美味しそう♪

iri2618 STOP WARS

おはようございます♪ 小布施さんのタナだ！(*≧∇≦)ﾉ このワイン、いつも一緒に飲む友人が持っていて、 いつ飲もうか悩んでいるようです。 裏のラベルを読むと20年熟成も可能と書いてありますが、 そろそろ飲んでも良さそうな状態ですね。 教えてあげようと思います( *´艸)ｲｯｼｮﾆﾉﾐﾏｰｽ やっぱり小布施さん、出汁感があるんですねぇ。

tubaki

タナ、珍しいですね〜！サラダ&デミグラスの煮込みご飯がすすみそう〜。

Eiki

タナは飲んだことがない気がします。 16年からの蔵出しなのでしばらくお休みしてたんですね。牛肉とキノコの煮込みに見事にマリアージュしてそうなきがします。 小布施は色んなワインがあるので極めるのは大変そうですね。

糖質制限の男

苺クラフティ美味しそーです！(デザートに食いついてしまいました、笑) 最近、ラストの甘いものまでワインでペロリです♪(’-’*)♪

盆ケン

iriさん こちら美味しかったですよ〜ん♡ iriさんがお好きそうな感じだなぁって 思いながら飲んでました←根拠なしですが(笑)

ゆーも

わ〜tubakiさんのお友達も タナ2010をお持ちなのですね！ 飲みたい時が飲み頃ですよ？(笑) お友達と一緒に飲むのが楽しみですね〜

ゆーも

イイですね〜 一度に重赤抜栓⤴︎ これなら私もやってみたいです♫ サラダが鮮やか〜♡︎( ٥ัڡ ٥ั๑) 苺グラフティは、あの苺ちゃんで作られたですか？

toranosuke★

わー小布施さんのタナ！！良いなー！！

アトリエ空

Eikiさん タナ、珍しいですよね〜 マディランやウルグアイのタナも 飲んでみたいです♡

ゆーも

確かにとせおさんのポストには タナのワインなかったです！ 私もごく最近タナという品種を知って 初めて飲みました〜 小布施さん、沢山種類がありますね♡ 色々のんでみたいです！！

ゆーも

盆ケンさん 苺クラフティに触れてくださり( ´艸｀)ｳﾚｼｲ 初チャレンジだったのですが 我ながら上手くできました(*´꒳`*)ｼﾞｶﾞｼﾞｻﾝ 重い赤ワインとスイーツも♡ 好きな組み合わせです〜

ゆーも

トラさん いつも2日目が美味しいよって 皆様のポストで拝見しているので 思い切って二本開けてみました！ 1日目をボトル半分で止めるのが なかなか難しいですね(笑) 苺クラフティはあの箱入り苺ちゃんを たくさん入れて作りました♡

ゆーも

空さん ワイナリーショップに行ったから買えたのかな？ ポストも少ないし、酒屋さんには置いてないのかもしれませんね♡

ゆーも

お布施さんをとせおさん❣で拝見したので♪ 2010年Σ(⊙ө⊙*)!! 大切に保存されていたのですね♡ 苺クラフティはゆーもさんが(?_?)スゴイ〜♫

meryL

meryLさん 小布施さんは去年ワイナリーショップに お邪魔した時に買いました！ 飲み頃ですよ〜って教えて頂いて 楽しみにしてた通りの美味しさでした♡ 苺クラフティ♡簡単でしたぁ〜 生クリームと卵とお粉を混ぜてお皿に入れて 苺を並べて焼くだけ〜(*´꒳`*)ｶﾝﾀﾝ! また作ろうと思いました！

ゆーも

小布施さんのタナ、美味しそうですね(^^) ココファームのタナと飲み比べしてみたいです♫ 牛肉とキノコのデミグラス煮込みに添えてあるお米に混ぜてある物が気になりました！！

Yuji♪☆

Yujiさん 日本のタナ飲み比べ！してみたいですね〜 デミグラス煮込に添えてあるご飯は サフランとバターで炒めてパセリのみじん切りを たっぷり混ぜたものです♡

ゆーも

'10の熟成重赤ワインの飲み比べ✨ とっても楽しそうです〜♡ 小布施さんは柔らかな感じだったのですね！ 美味しそうです(^^)！ お料理も素敵！！ 苺クラフティが食べたいです〜✨

ほろ苦ココア

ココアちゃん 重赤2本抜栓！やってみました〜 最初から2日に分けて飲むつもりではありましたが 調子に乗って2本とも飲んじゃう危険もあります(笑) 苺クラフティは初めて作ったのですが 簡単で美味しくてワインのおつまみにもなって 今度は別の果物でもしてみたいです〜

ゆーも