バローネ・リカーゾリ ロッカ・グイッチャルダ キャンティ・クラシコ レゼルヴァ2014 ワイン屋さんにバックヴィンテージがあったので、以前購入してたものをキャンティクラシコの日にあわせて抜栓^ ^ 店のポップではサンジョヴェーゼ100%とのこと。 昼に結構飲みましたが、夕飯を作りながら何食わぬ顔して夜もモチロン飲みます(｡-∀-) ﾆﾋ 開けたては少しインキー。時間と共にブラックチェリー、ブルーベリー、スミレ、ペッパー、バニラや木質の香り。花の香りは弱めでバニラ香が強めな印象です。 開けたては酸味は程々、木質を含むタンニンがしっかり感じられ、ややドライな味わい。時間が立つにつれ、タンニンは落ち着いて瑞々しくジューシーな味わいに♪ 少し軽めですが今の季節でも飲みやすい赤でした^ ^ 今晩のお供、 ・四川麻婆豆腐 ・チンジャオロードリ(ゆーもさんﾘｽﾍﾟｸﾄ) に合わせて♪

kon

麻婆豆腐にキャンティクラシコのレゼルバですかー！思いもよらぬハイレベルなフードペアリングですね！勉強になりますφ(..)メモメモ

yaccoxx

中華にキャンティ！！(^^)メモメモ！

アトリエ 空

konさん ハッピー・キャンティ・クラシコの日(o⌒∇⌒o) 美味しいキャンティ・クラシコをお飲みになりましたね。私もこのワイン、好きです。

中嶋隆

中華祭りもいーですね♪ ほんと昼間もご馳走ランチだったのに、konちくしょー！です(笑)

盆ケン

↑konちくしょー！に（笑）上手過ぎ♫ konさん❣お料理本格的で美味しそうです♡ ランチ飲みしたら夕食は作りたく無いですが……尊敬♡♡

meryL

yaccoxxさま♪ 麻婆豆腐に合うワインを調べてたらキャンティクラシコがあったので、家にあるもので試してみました^ ^ 今回は四川式なのでベストマッチとはいきませんが意外と悪くもなかったです。挽肉と甜麺醤の風味に合う気がしたので、甘味噌多め辛さ控えめならもっと良かったかもしれません。…が、そもそも私がただのペアリング音痴の可能性もあるので十分お気をつけください( ・∇・)

kon

アトリエ 空さま♪ 青椒肉絲(今回はチンジャオロー鳥)とのペアリングは間違いなく大丈夫でした♪思いのほかいけますよ(^_-)

kon

麻婆豆腐が美味しそうです。 …麻婆豆腐にはビールです！ …そして紹興酒です(￣∀￣)←お酒が飲めれば実はなんでも良い

bacchanale

中嶋隆さま♪ ハッピー・キャンティクラシコ〜(＾ν＾)ノ サンジョヴェーゼ大使の中嶋さんお墨付きなら間違いないですね♪美味しいキャンティクラシコでした(^^)/

kon

盆ケンさま♪ 安上がりで美味しくて、ご飯が進む中華まつりは最強です♪^ ^ konちくしょ〜！今度使わせていただきます(^_-) 座布団のかわりに中華仕様で鷹の爪1000本差し上げます✨

kon

まだ飲むかーい！_(:3 」∠)_ 公園でアブに三ヶ所やられて、満腹で晩ご飯抜きました。。。 中華いいよねー！ 紹興酒もハマるよー！毎日もっとドライなグラヴネルみたいになる。

ゴザ de ワイン

meryLさま♪ konばんは〜❗️←盆ケンさんに負けてられないと必死で考えた(笑) ありがとうございます✨実はランチ飲みして帰ってきたことを勘付かれないため、普段通りを装うためのご飯なのです〜(Ŏ艸Ŏ) 麻婆豆腐は市販の素に調味料を足してササっと作ってます(๑˃̵ᴗ˂̵)ノ

kon

bacchanaleさま♪ ありがとうございます^ ^ うちの麻婆豆腐は四川式と決まってるのですが、この前辛過ぎると怒られたので今回は少し甘めです！ ビール！紹興酒！良いですね(￣▽￣) …レモンチューハイでも良いです(笑) ↑私もお酒が飲めれば実は何でも良い

kon

笑笑笑⸜(* ॑꒳ˆ * )⋆*❤︎ 上手いです٩(๛ ˘ ³˘)۶♥

meryL

福知山さま♪ 公園でアブに3箇所〜(笑) ランチ多かったですか？ グラヴネルも十分ドライですが、もっとドライですか！高級な紹興酒は飲んだことないので想像できませんσ^_^;

kon

meryLさま♪ ありがとうございます！笑笑笑 これで盆ケンさんとタイですね！笑 ↑張り合う気はまったくないですが(・∀・)

kon

konにゃろめ～ 盆ケン負けんケン！ ↑張り合う気konkon、ケンケン、 いや満々(・∀・)

盆ケン

盆ケンさま♪ 戦いのkonグを鳴らすとは良い度胸ですね(￣∇￣) 負けました〜降参します〜！ konめんなさいm(._.)m あ…無理ありますね。 忘れてください！笑

kon

ko～～n♪ 鐘ひとつ (￣∇￣)

盆ケン

盆ケンさま♪ チーン♪ みたいな鐘の音が聞こえますね(笑)

kon