Ｎana-Thu-Mori Pinot Noir 2016 2016と最も若いワインだが、色合いは淡く少しオレンジが感じられる。 先ずはマスカットやメロンの様な青いフルーツの香り！ 02のラヤス、ピニャンや82ルソー、シャルムシャンベルタン にもあった香り。 時間と共に赤いベリーやきのこ柔らかな中華のスパイス、紅茶や葉巻、湿った落ち葉や濡れた土など、複雑で熟成したかの様な香りが湧き上がる。 纏まりが良く、ねっとりとした果実を煮詰めた甘さがあり、ミネラルも豊富で複雑だ。 余韻がとても長く、漢方薬の様な香りが残る。 このワインだけが今日のワインの中でとても異質だ。 実はこのワインが飲みたくて、今日のワイン会に参加した。 どの様に造ったらこんな味わいに仕上がるのだろうか？ まずブドウが違う？醸造も？酵母も？ テロワールとTakahikoさんを強く感じるワイン。 フィネスとはこのワインの為にあると思う。 ケース買いしてじっくりと飲んで見たいが手に入れるのが一番難しい。

Katsuyuki Tanaka

おぉー！ 16が、KTさまの4.5を獲得ですか！！しかもシャルムシャンベルタン？！>_< 既に抜群に美味しいのですね！！ ご一緒できる機会があったら、手土産に1本お持ちすることにします^ ^

Johannes Brahms

私も先日同じお店で戴いて感動したばかりです。手元に15年がありますが、さてどうしましょう(*^^*)

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Johannes Brahmsさん、こんばんは。 是非〜！よろしくお願いします。

Katsuyuki Tanaka

miho_vinoさん、こんばんは。 miho_vinoさんも是非〜！よろしくお願いします？

Katsuyuki Tanaka

こんにちは！7月に余市にいらっしゃるご予定だとmihoさんから伺いました！もし宜しければ是非ご一緒させて頂けないでしょうか？^ ^ 前回宿泊した際にご主人にはよくして頂き、今回のことをお話したところ、7月12日は2部屋とも押さえてくれるようです^ ^ またチェックイン後にタカヒコさんのワイナリーも案内してくれるとのことです^ ^ 宿泊客がいる場合はディナーも一般客は入れないので貸切でゆっくりご主人と話をしながら貴重なワインの数々を楽しめると思います！ もしmihoさんもいらっしゃるようでしたら、もう一部屋をお使い頂けます^ ^ よろしくお願いします〜

Johannes Brahms

Johannes Brahmsさん、こんにちは。 ご連絡ありがとうございます。7月12日から15日まで3泊4日で妻と二人で北海道に伺う予定です。7/12金曜日にサグラに宿泊したいのですが予約が2カ月前からなのでまだ取れていません。7/13はマッカリーナ予約済み、7/14は札幌でジンギスカンでも食べようか？と思っています。 もし、Johannes Brahmsさんとご一緒出来るなら大変光栄です。サグラには妻が一度電話で連絡してみましたが、あまり良い返事ではなかった様です。どうも怪しまれた？らしい？いずれにせよ、余市、サグラ、タカヒコは今回の旅行の目的になります。 Johannes Brahmsさんがサグラの御主人に連絡して、7/12の予約を入れてくだされば本当に助かります。 お手数ですがよろしくお願い申し上げます。 勿論、ドメーヌ・タカヒコが目的ですが、Johannes Brahmsさんやサグラの御主人が宜しければブルゴーニュワイン2-3本サグラに送りたいと思いますので、サグラの御主人に許可をお願い出来ればと存じます。 田中克幸。

Katsuyuki Tanaka

いいですね〜♫ でもお部屋は２つしかないはずなので、もう一部屋はJBさまご家族でお使いになるのがいいのではないでしょうか。お食事だけでもご一緒出来るなら野宿でも行きますけどー(*^^*)✨

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