印象的なのはミネラル。 柑橘や白い花はともかく、石灰の香りが印象的である。 ブルゴーニュがもともと海であった事を思い出させる。 エチケットのチョークで書かれたような字体も石灰の豊富さを表現しているのかもしれない。 口当たりは非常に柔らかくフレッシュな酸とまろやかば甘みのバランスが素晴らしい。 ブルゴーニュの白のお手本のようなワイン。 AC ブルゴーニュだが、ムルソーやピュリニー・モンラッシェの1級畑にも引けを取らない

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