レーンウェイとは日本語で「路地裏」の意。 オーストラリア メルボルンでトップレストランが集まるレーンウェイでは現在アーティスト達が自由に作品を描く権利を与えられており、その壮大なアート群は観光名所となって います。 そんなエリアからインスピレーションを得たこのワインは、今までのワイン業界 ではタブーとされて来た様な突拍子もないブレンドに挑み、只単に「美味しさ」を追求す る事を念頭に置いた挑戦的な性格を兼ね備えているのです。 ブドウは全てビクトリア州ヤラ ヴァレー産。 バーホワイトとマンズフィールド ヴィンヤードで収穫されたジンジンクローンのシャルドネと、ワラムンダ ヴィンヤードから収穫されたルーサンヌを約50:50でブレンドしています。 伝説的ワイナリー ジャコンダから畑を受 け継いだギャリーと、歴史的オーストラリア ワインを愛するネッド故のチョイスです。 一部新樽を混ぜたパンションとホグシェッドで 野生酵母熟成。 10ヶ月のシュールリを経て ノンフィルターでボトリングしています。 SO2はボトリングの際に35ppm使用。 試飲会。 洋ナシ、ナッツの香り。 ルーサンヌのもったり感とシャルドネの切れ味がうまく融合している。

WINE NINJA