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3.5
テタンジェ1996 極めて綺麗に熟成したシャンパーニュの香りでブリオッシュ、イースト、クッキーや木材、メープルシロップにカリンや果物の砂糖漬けが後からついてくる 泡はまだ多少残っている 酸はほぼ溶けきっていて、口当たりはかなりスムース ただ、香りから感じる健全かつ深い熟成に反して存外果凝縮した果実味は感じられず、少し肩透かしな印象もある 保存状態に問題がなかったことは香りが雄弁に語っているが、いかんせんピークを過ぎてしまった感がある テタンジェのミレジメ自体、最新の2012ですらすぐあけて楽しめるスタイルであるため、プレステージキュヴェでもないミレジメはあまり長期熟成させるべきではないかもしれない
okn
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テタンジェ1996 極めて綺麗に熟成したシャンパーニュの香りでブリオッシュ、イースト、クッキーや木材、メープルシロップにカリンや果物の砂糖漬けが後からついてくる 泡はまだ多少残っている 酸はほぼ溶けきっていて、口当たりはかなりスムース ただ、香りから感じる健全かつ深い熟成に反して存外果凝縮した果実味は感じられず、少し肩透かしな印象もある 保存状態に問題がなかったことは香りが雄弁に語っているが、いかんせんピークを過ぎてしまった感がある テタンジェのミレジメ自体、最新の2012ですらすぐあけて楽しめるスタイルであるため、プレステージキュヴェでもないミレジメはあまり長期熟成させるべきではないかもしれない
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