薄旨系の赤が飲みたかった時に、何本か購入したうちのひとつ。その時の話をほとんど覚えておらず、反省。ボイスメモ仕込んで行こうかな… 抜栓した日はフレッシュさ全開の小梅ちゃん系。 1週間後、落ち着き感があるものの、ほんの少し酸っぱ苦い感じが出てきた。 さらに1週間後。気が抜けてしまったかな…平坦な味わいに。 うーん、やっぱり抜栓後に置いておくのは難しい。

chat noir