La Vieille Ferme Blanc写真(ワイン) by masa44

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REVIEWS

ワインLa Vieille Ferme Blanc
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2017-11-16
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    masa44

    でました、今夜の新たな出来事。夕方の猛烈に忙しい時に、奥様から電話です。当然スルーです。 オフィスを後にし、電話すると、「料理に白ワインが欲しかったから電話したけど、もう開けたからいい」と。凍りつきました(笑) カーヴにはいろいろあるものの、セラーの白は結構いいのしか入ってない。しかも、昨晩ルフレーヴをストックしたばかり… で、どうしたの?と聞くと、「冷蔵庫に冷やしてあったニワトリを開けた。あれってそんなに高くないよね?」と。そうは言ってもね、コストコでお安く買ったけれども、1000円ちょっとするから。決してお安くないのよと心で思いつつ、お腹も減ったので何に使ったのか聞く。 今宵はブイヨンらしい。ポールのパン、パスタとともに。使った量、400ミリ。半分以上使てるやん。さぞかし美味しくなってるだろうね(笑) で、結果美味いです(笑)セラーには少し高いのもあるからね、と話すと「ニワトリはコストコだから安い」というセオリーを知っていた。コストコで高いワイン買ったら、とてつもないことが起こりそう(笑)オーブリオンをステーキソースのために開けられそう^^; ディーンアンドデルーカでプッシュしてた頃から随分とお世話になって来たペランのローヌブラン。グレープフルーツ、青林檎などの柑橘、ミネラルも感じつつ、今回はオイリーな感じがある。やっぱりこいつは美味しい(^^)

    masa44

    L

    落語みたいで面白いお話でした 笑。

    Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene

    L

    Prosecco di Conegliano-Valdobbiadeneさん、我が家はいつもこんな感じです^^;

    masa44

    L

    やはり日頃からのコミニケーションが必要ですね(^^) セラーの中にはコストコから来たワインちゃんもある って奥様はご存知で良かった お家不在の時にワインがお料理の為にドバドバ使われる!って言う恐怖(゚o゚;; は お料理作ってもらうご主人ならではですね うちは主人は料理はしないし、お酒も一切飲まないのでは全く安心❤︎ワインちゃんは全部私の物です( ^ω^ ) でも美味しい夕飯がお家で待ってるのは すごーく羨まちいです(^O^)

    マサコ

    L

    オーブリオンセラーに居るんですか?\(//∇//)\

    アトリエ 空

    L

    使っちゃう気持ちわかります。だって手元にあるし(^◇^;)

    Akirin

    L

    楽しんで読ませて戴きました♪(≧∀≦*) が、我が家でも同じようなことが起こりかねません…( ̄▽ ̄;)

    Spring has come!

    L

    マサコさん、いろいろありますが、お料理は美味しいので助かっております。下手に外食するよりいいので、家でワインも楽しめるので感謝感謝。しかし、料理にはアルパカとかにして欲しいものです^^;

    masa44

    L

    空さん、オーブリオンはないですが(笑)コストコによく売ってるので、あれを買った時に、オーブリオンは安いワインとか勘違いされたらヤバイなと思って(笑)

    masa44

    L

    Akirinさん、実際そうですよね。これまで幾度となく遭遇して来た危機ですが、もう諦めています^^;

    masa44

    L

    Spring has come!さん、そういうのは料理用のやつで適当にやってもらいたい!(笑)

    masa44

    L

    もし、ルフレーヴ使ってたら masaさん何て言うんだろう~ワクワク きっと 「君の好きなように使ったらいいんだよ。」ですよね~♥

    みか吉

    L

    みか吉さん、それはないですよ(笑)多分ひとこと、オーマイガッ!(笑)

    masa44

    L

    オーマイガッ!( ̄O ̄;) な〜んてタンディなmasaさんから言われても怒られてる気がしない また聞きたくて やっちゃうかも(笑)私なら 料理用のワインってありますけど ほんとワイン風味で飲めたものじゃなかったので やっぱり美味しいワイン使って作った方が 美味しい料理ができると思われます(^。^)

    マサコ

    L

    マサコさん、わたし調子に乗ってしまいますよ(笑) ワインは確かに料理用は美味しくないですよね。やっぱり美味しいワインで料理したらきっと美味しくなるはずですね。以前から度々美味しいワインを使われているのですが、だんだんとそれがわかってきました(^^) これを受け入れよう(笑)

    masa44

    L

    masa44さんにとっては怖い出来事かもしれませんが、見てる僕らには思い来出来事です、スミマセン笑 でも、うっかり高いワインを出しやすいところには置けないですね… セラーの鍵って必要なんですね(^_^;)

    末永 誠一

    L

    イマイチなワインを料理酒用として冷蔵庫に入れてますが、我が家のは一向に減りません(笑)余りにも減らないし邪魔なのでこの間捨てました。 ワインをふんだんに使った料理を作る奥様、素敵すぎます^ ^

    Jason

    L

    恐ろしい想像ですね(>_<)

    jinko

    L

    末永さん、もはや笑うしかないです(笑)セラーはガムテープでとめておきます(笑)

    masa44

    L

    Jasonさん、以前からの危機に教訓を得て、我が家もイマイチなやつを冷蔵庫に入れていたのですが、邪魔なので流しました^^;

    masa44

    L

    jinkoさん、これは現実なんです。恐ろしや〜^^;

    masa44

    L

    カーヴもお持ちなんですか!すごいな〜‼︎ 料理でワイン開けられる恐怖解ります。 ウチ私以外飲めないので、前に幻と言われるくらい希少な大吟醸を料理酒で使われたことありました。 ステーキの下味付けのワインで色が薄めで良いからと、ユドロ・バイエのシャンボール・ミュジニー村名も使われました。隣にあったボンヌ・マールでなくて良かったと変にホッとしたりしてね。笑

    hwu1b

    L

    hwu1bさん、カーヴは、私がそう呼んでいる地下の格納庫です(笑)そして、私以上に過酷な試練をご経験ですね!(笑)さぞかし美味なお料理に変幻したことでしょう(笑)ソースで使われるくらいなら、まだ大半を飲むことはできますが、いつ飲もうか楽しみにとっておいたのに〜ってなりますよね。hwu1bさんはいつも良いワインばかりお飲みなので、私みたいにお安いのもストックしておいた方がいいのでは?(笑)

    masa44

    L

    masa44さん。 いやいやデイリーのお安いものもたくさん飲んでますよ。 コメントするほど印象に残らないものは文章が浮かんでこないのでアップしないだけなんです。

    hwu1b

    L

    そうなんですね。ですよね〜。そんなに毎日お高いワインばかり飲んでられないですよね、普通は(笑)

    masa44

    L

    いまさらながらですが、ブイヨンではなく、ブイヤベースでした(笑)

    masa44

    masa44
    masa44

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