明るいルビーがかったガーネット　2012　濃淡はやや濃い。ニューワールド系のピノの色味。自然派？過度な清澄やコントロールをおこなっていないような気がする。 開けたてはやや微発泡。自然派かはわかりませんが、SO2添加が少ないのかもしれません。 　 香りのアタックは強い エレガントというよりは元気な、という印象。熟したフランボワーズ、小粒果実の詰まった感じ 全房？茎の感じ。強くはないが、じわっとタンニンを感じる。酸はピノにしては穏やかで、フランスよりかやわらかい。冷涼な気候だそうですが、果実が良く熟しているのか、そこまでシャープには感じません、 樽由来のビターチョコレート、一部新樽の使用？ ホワイトペッパー、シナモンなどのスパイスのニュアンス タンニンは穏やか 熟した果実からくる甘さのようなものも感じられる。 余韻は6～7秒程度 ボリューム感のあるピノ。美味しい。

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