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| ワイン | Dominique Laurent Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Vieilles Vignes(1999) | ||||||||||||||||||||
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Pasteur
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| ワイン | Dominique Laurent Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Vieilles Vignes(1999) | ||||||||||||||||||||
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手堅い造りだが、調和には欠ける。 冷涼な風が吹き込む谷の気候を表し、酸が支配的な印象。堅牢だが、口中で膨らみや旨味が足りない。ブルゴーニュにシリアスさを求めるなら、向いている1本だが。 最近、これは見事、というブルピノに当たってないなあ。
Pasteur