アルゼンチンはメンドーサ州のマルベック。 マルベックは妻が好きなので、我が家でも良く飲みますが、年を追うごとに味わいも変わってきているでしょうか。 かつてはアルコールが高くて濃くて、パワフル一辺倒だったように思いますが、このマルベックは、若干明るめ、優しめながら、果実味がしっかりしてエレガントな印象に思います。 我が家は濃いめのソースで、牛肉ステーキを合わせました。アルゼンチンマルベックと言えば、牛肉です。

ぷろせっこ