ホテルで久々フレンチフルコースディナー。 ワインの選択肢は数多く、素直にプロのご教示を乞うべく泡・白・赤のマリアージュコースを。 スープ、お魚料理に伊 樽シャル。 スープ：紅あずまのポタージュ リンゴのキャラメリゼ 魚料理：黒オリーブとタイムでマリネした鮮魚(真鯛)の天火焼き 塩カボスのブールブランソース

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