先輩のお店で教えて貰ったCPの良いワイン。 ややオレンジがかったガーネット。 粘性あり、ディスク並。 スパイス、赤い果実、ピーマン、埃、がふわりと鼻をくすぐる。 荒々しそうだなと少し気を引き締め、いざグラスを口へと運ぶ。 さらりとしたアタック、程よい甘み、整ったブルーベリー、アメリカンチェリーの酸味。 その後からジワジワとタンニン、ややぽっちゃりとしたボディが包み込んでいく。 デイリーでサラッとした肉に合わせたい一本かと。 黒い果実を使った料理も良いかもですねー。 うーむ。 今家で肉類は切らしているので、今夜はあきらめますが……

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