コルトーナのシラー、黒を帯びた赤で味わいも濃厚です。 バニラにプラム、ブルーベリーの黒系果実が芳醇に香ります。　妖艶でエレガント、スパイスもきいたパワーのシラー女史…？ 温度が上がると甘味もあって、トロリと脚も長いです。 秋の気配が漂う今日、良いチョイスでした。 お料理は、鶏胸肉を梨と塩麹に漬けて唐揚げにしました。ジューシー、粗挽き胡椒を少々　^_^

３／３