2013 ドメーヌ デュジャック モレ・サン・ドニ ルージュ いつものお店で 「デュジャックを2本入れた。いいビンテージではないけれど、試飲したらこれは良かった。後で感想聞かせて。」とマダム。 「モレ・サン・ドニって、どんな特徴があるんですか？」 「ジュブレとシャンボールの中間。」 って、 真面目に答えてください‥‥。 綺麗なワインだなぁ、透き通っている。 香りは強くないが、黒系ベリーのしっかりとした純粋な一筋が、すーっと奥まで入ってくる。 アタックが柔らかい。 心地良い酸がジワ〜っと広がる。タンニンは目立たず、代わりにミネラルか。フィネスって奴か？複雑な味わいがしっかりしている。 ジュブレとシャンボールの中間‥‥。 仰しゃるとおりでした。

azu★