ヴィニウス ピノ・ノワール・クラシック 2011 南フランス、ランドック地方で栽培された ピノ・ノワール。 ドメーヌ、ジャン・クロード・マスによる、 リュットレゾネ農法らしい。 ワイン王国五つ星、リアルワインガイドの旨安ワイン大特集No.1選出のようだ。 なるほど、 確かにブルゴーニュのピノというより、 カシスのニュアンスが出てるボルドーワインに近い気がする。 アロマはレッドベリー、木苺、カシス、シナモン、バニラ、スミレの花。 味は、酸がタンニンと溶け合っていてマイルド。 黒い果実に、レッドベリー、イチゴジャムのような甘さが特徴的で、バランスが良い。 余韻はやっぱスミレ系の花の余韻。 僅か1100円でこのクオリティは良いね。

Daichi