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| ワイン | Calera Reed Pinot Noir(2006) | ||||||||||||||||||||
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フォローありがとうございます。クアラルンプール在住です。地元の料理と美味しいワインを紹介出来ればと思います(._.)/。
Tomon
Tomonさん こちらこそありがとう御座います。 よろしくお願いします(^^♪
Takeru Saga
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| ワイン | Calera Reed Pinot Noir(2006) | ||||||||||||||||||||
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フォローありがとうございます。クアラルンプール在住です。地元の料理と美味しいワインを紹介出来ればと思います(._.)/。
Tomon
Tomonさん こちらこそありがとう御座います。 よろしくお願いします(^^♪
Takeru Saga
平均樹齢25年 自然酵母 14ヶ月樽熟成(新樽30%) 無濾過 生産本数10416本 色調は赤みがかったルビー。 香りは非常に豊かでチェリー、ドライイチジク、腐葉土、焦がしたオーク、アニスなど。明確なカリピノ+熟成といった感じです。 味わいは柔らかく、赤系果実のコンポート、鰹節、チョコレート、ミネラル。アルコールは14.5%もありフィニッシュは力強く感じますが、口当たりが良く非常にバランスがとれているので勢いで飲んでしまいます。正に飲み頃でしょう。 年々高騰しているようですがこの価格なら非常に魅力的なワインです。 鴨のカルパッチョと共に頂きましたが、とても良かったです。
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