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| ワイン | Dom. Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Corvées(2014) | ||||||||||||||||||||
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ご指摘ありがとうございます。「ル」が抜けていました?大変失礼致しました。
竹山 朋子
竹山 朋子
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| ワイン | Dom. Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Corvées(2014) | ||||||||||||||||||||
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ご指摘ありがとうございます。「ル」が抜けていました?大変失礼致しました。
竹山 朋子
ミルランダージュ100%の房のみから作られる、ロックのフラッグシップ。実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実となるミルランダージュ（極小ブドウ）。結実不良としてネガティブなイメージがあるミルランダージュだけれど、ヤニック氏は「このブドウこそがロックのワインの真髄」と言いきるそう。 凝縮感のある果実味、鉄やミネラル、しっかりとしたタンニンが高いレベルでまとまっていて、1er Cruと比べると格段に骨格がある。
竹山 朋子