2021年忘年会① 明けましておめでとうございます。昨年はお世話になりました。本年もどうぞ宜しくお願い致します。 さてさて、久々にワイン会のような機会が年末にありましたので、ご紹介させて頂きます。 1本目は、○テュスのソムリエ・たくちゃんから。 イタリアのスプマンテ、ジュリオフェラーリ。ブルゴーニュラヴァーの私としてはお初です✨ うむ、10年の瓶内熟成をさせた逸品だからか、果実味や青っぽさが丸くなり、尖った要素のないとても美味しいスパークリングでした。 シャンパーニュの煌びやか一杯でなく、どんなお料理にも寄り添う素敵なスパークリングでした。 たくちゃんありがとうございました！ では、②に続きます。

村上謙太@名古屋ver2